cuisine centrale (haut rhin)

Responsable de production

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Mulhouse, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Responsable de Production Culinaire H/F - CDI Prenez la tête d'une production à grande échelle dans un environnement structuré. Adecco Recrutement accompagne l'un de ses clients, acteur reconnu de la restauration collective, dans le recrutement de son futur Responsable de Production Culinaire H/F en CDI. Vous avez l'habitude des gros volumes, des organisations exigeantes et du management opérationnel en cuisine centrale ? Vous recherchez un poste où votre expertise terrain sera réellement valorisée ? Cette opportunité s'adresse à vous. . Votre rôle. Rattaché au Directeur de la Cuisine Centrale, vous assurez le pilotage global de la production quotidienne destinée au secteur de l'enseignement, au sein d'un site basé sur le secteur de Mulhouse. Au quotidien, vous coordonnez les équipes de production et garantissez la bonne exécution des opérations dans le respect des standards de qualité, d'hygiène et de productivité. Vos principales missions : - Superviser la fabrication des repas et garantir leur qualité gustative et visuelle - Organiser et animer une équipe de production d'environ 30 collaborateurs - Veiller au respect des normes HACCP et des procédures internes [...]

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Pfastatt, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Avec ses 4 pôles d'activité clinique et médico-technique certifiés, le Centre hospitalier de Pfastatt vous offre la possibilité de rejoindre un établissement hospitalier dynamique s'inscrivant dans une démarche de qualité. CONDITIONS D'EMPLOI : Base de travail : 35h00 Contrat à durée déterminé de 3 mois, en vue d'une embauche en CDI. CONDITIONS PARTICULIERES D'EXERCICE : Travail en horaires d'équipe en semaine (07h00-14h00 ou 12h30-20h00) Participation aux week-ends travaillés à raison d'un week-end sur trois. MISSIONS : Déconditionnement, déboîtage des matières premières Nettoyage, râpage, coupe des matières premières Ventilation des préparations culinaires entre les unités de soins à servir Entretien de la cuisine centrale et du restaurant du personnel Entretien et rangement des matériels (batterie, vaisselle) SAVOIR FAIRE : Travailler en équipe Utiliser les protocoles d'hygiène et de sécurité en cuisine Utiliser les méthodes et procédures d'hygiène des produits alimentaires Connaître les procédures de bio-nettoyage et hygiène des locaux Connaître les techniques de manutention des charges lourdes CONNAISSANCES PARTICULIERES : Connaissances générales[...]

Chef / Cheffe de secteur des ventes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Colmar, 68, Haut-Rhin, Grand Est

LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, travail temporaire spécialisé, gestion de transition et évaluation d'experts, cadres et dirigeants, recherche pour son client, spécialiste de la restauration collective, un Chef de Secteur H/F en CDI basé dans le 68. Accompagner et piloter les deux cuisines centrales de votre secteur. - Réaliser des visites régulières sur les différents sites de votre secteur ; - Analyser les indicateurs de performance et les résultats économiques de chaque établissement ; - Identifier les axes d'amélioration et mettez en place, avec les équipes, les actions nécessaires à l'optimisation de la rentabilité ; - Accompagner les chefs gérants dans la résolution des problématiques opérationnelles, organisationnelles et disciplinaires ; - Veiller au respect des procédures internes et de la réglementation. Garantir la satisfaction client. - Assurer un suivi régulier de leur satisfaction ; - Répondre à leurs attentes et accompagner les demandes spécifiques (animations, événements, évolution des prestations...) ; - Garantir le respect des engagements contractuels ; - Participer, lorsque nécessaire, aux réunions avec les clients[...]

Agent / Agente d'accueil du transport

Emploi Social - Services à la personne

-, 68, Haut-Rhin, Grand Est

QUI SOMMES NOUS ? Le Centre Départemental de Repos et de Soins de Colmar (CDRS) est un établissement public de santé de 630 lits, situé à Colmar. Il accueille des personnes âgées ainsi que des personnes en situation de handicap. L'établissement dispose de moyens matériels et humains qui permettent d'assurer dans les meilleures conditions ses missions de soins, d'accueil et d'hébergement ainsi que ses missions d'accompagnement des activités de la vie sociale. POURQUOI NOUS REJOINDRE ? Le CDRS est un établissement agréable et innovant, notamment grâce à : - des bâtiments agréables, parc, - parking gratuit à proximité, - le développement de la Télémédecine, - l'utilisation de robots pharmaceutiques pour une dispensation nominative, - une équipe IDE de nuit dédiée en soutien des EHPAD du territoire (ASTRIDE), - des appartements thérapeutiques, - les recherches, - des Groupes experts, Et pour une qualité de vie au travail nous proposons aux agents : Places en crèche Yoga Relaxation par l'hypnose via le masque de réalité virtuel. LE SERVICE Le CDRS recrute un Agent de transport H/F, en CDD, à temps plein au sein du service technique. LE POSTE Missions : Transport/logistique[...]